現在カート内に商品はございません。
森から川へ、川から海へ、そして流氷と共にオホーツク海へ。 ゆっくりと時間をかけながら、たっぷりの自然の養分がオホーツク海へ運ばれます。
そんな養分たっぷりの環境で育ったほたてはしっかりと肉厚で、プリップリの食感と その溢れんばかりの旨味はまさに最高峰!!ひと口食べるごとに、甘く濃厚な味わいが弾けます。
タコの旨味の中に甘味もあり、しっとりと柔らかくしなやかな歯ごたえが特徴です。
幻の鮭と言われる希少価値の高いメジカ鮭のいくらを贅沢に醤油漬けにしました。
脂乗りの良い鮭の身を白醤油仕立てに味付し、更に旨味を引き出しました。
たっぷりの野菜とタコのカルパッチョは見た目も鮮やかに食べ応えは抜群。ヘルシーで栄養も豊富な一品です。
プチッと弾けるような食感と、まろやかにとろけ出す濃厚なイクラの旨味は、まさに絶品の味わいです。
皮はパリッと香ばしく、口の中にジュワっと溢れ出す風味豊かな身と脂は、ゆっくりと味わいたい至福の旨味。
メジカ鮭 筋子
メジカ鮭 切り身
メジカ鮭 半身
メジカ鮭 1本